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Les tendances sucrées et chocolat de fin d'année
27 octobre 2026
L’épicerie sucrée est le moteur de cette fin d’année. Confiserie et chocolat sont les produits les plus achetés par les commerçants sur Ankorstore à l’approche des fêtes.
Pour vous aider à composer vos rayons, nous avons interrogé Élise Rigal, qui pilote la catégorie Épicerie & Boissons chez Ankorstore depuis trois ans, et Romain Dauvet, qui travaille avec elle sur la catégorie depuis janvier 2022. Voici les quatre tendances qu’ils voient se dessiner, et les marques à avoir en tête.
La tablette de chocolat, le petit cadeau par excellence
Première tendance repérée sur Ankorstore : la tablette de chocolat. Accessible, facile à offrir, elle se glisse dans un panier.
Les clients sont de plus en plus regardants sur l’origine du cacao, et la demande sur les grands crus est forte. Deux marques à découvrir :
- Comptoir du Cacao, pour une offre très variée qui permet de couvrir plusieurs profils et prix,
- Marou, marque franco-vietnamienne, pour un chocolat d’origine avec une vraie histoire à raconter en boutique.
Sucrées-salées et saveurs éxotiques
Deuxième tendance forte, tout ce qui joue sur les saveurs sucrées-salées et exotiques. Ces associations surprennent, donnent envie de goûter et se démarquent facilement sur une étagère.
Pour un commerce, c’est aussi l’occasion de proposer une alternative aux classiques, à côté des références plus traditionnelles.
Les confiseries nostalgiques
Comme tous les ans, les produits qui évoquent l’enfance cartonnent : guimauves, fameux nounours ou bonbons gélifiés. Ils parlent à toutes les générations et se prêtent aussi bien à l’achat plaisir qu’au petit cadeau.
L’offre est variée sur Ankorstore, avec notamment :
Les coffrets gourmands, prêt à vendre
En cette fin d’année, ce que vos clients recherchent avant tout, ce sont les coffrets gourmands. Bonne nouvelle : vous pouvez proposer des coffrets déjà composés, prêts à servir et prêts à vendre, sans temps de préparation en boutique.
Quelques marques à regarder :
Nous vous avons préparé une sélection de fin d’année sur Ankorstore, avec tous ces coffrets et les marques citées. N’hésitez pas à y aller faire un tour.
Et pour suivre les tendances sucrées de près, retrouvez-nous du 28 octobre au 1er novembre au Salon du Chocolat, organisé par notre partenaire Comexposium.
Retrouvez toutes les actualités et les partenariats Ankorstore et Ankorstart.
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